小子在吃糖，隨手還甩著金綠色糖果紙在我眼前炫耀。
問他是什麼糖，他吱吱唔唔地答不出來。又問他什麼味道，他說泡泡刺刺的味道，繼續含著糖邊玩。我們家裏沒有人喝汽水之類的飲料，所以他也沒有「汽水」這個字彙或味覺。
很小的時候，曾經故意讓他喝一小口，臉上滿是皺紋瞪眼吐舌的表情，老早被我們拍照存證。
後來我再問他：「好像有泡泡在舌頭上跳來跳去的，不會討厭嗎？不喜歡就把糖吐出來吧。」「不喜歡，但是我會忍耐。」他回的很自然。
不習慣汽水味的小朋友，因為有甜味，就能壓抑其他討厭的味道。
有了首要的快樂，可以犧牲或忘卻次要的不快，這是人的韌性。許多事、許多人，都是這樣的。有時只要給點小小的 cheap thrill，人就可以滿足。
沒有要找什麼大道理，單純順手記下小子的體驗，還有腦中一直抹不掉的、糖果紙的俗艷閃閃。
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這東西我家叫它作跳跳糖。這名字世我取的。 跟我家女兒一樣，不喝汽水，但是喜歡吃跳跳糖。
回覆刪除真的有種糖叫跳跳糖, 跟汽水糖不一樣, 記得國小的時候偶爾會看到, 最近反而沒注意到了
回覆刪除話說...上回調了桶咖啡牛奶到辦公室請同事們喝, 一位熱愛甜食, 飲料向來喝全糖的同事喝了一口, 吐著舌頭說好苦, 嗯, 好苦咧, 我當場想到由人形容那是法式奶油的甜味; 有時不見得是犧牲次要的不快, 而是習慣了......
To Arwen:
回覆刪除好，下次讓小朋友們開個跳跳糖party吧！
To Francis:
習慣「奶油球」之類甘味料後，對於焦糖化+牛奶脂肪之真正自然滑溜的味覺就麻痺掉了。
或者，有人只是愛很多很多的糖份。
Lora作了布郎尼蛋糕，糖放得少，入口有一點苦，但是五分鐘之後，有一種說不出的甜味在苦味後面透了出來。
回覆刪除我說，這是成熟大人的味道。配黑咖啡或者加一點點牛奶的咖啡很正點。
小孩吃跳跳糖，大人吃蛋糕配咖啡。
有讓小朋友做音樂實驗了嗎
回覆刪除我們家小孩也是從小就不敢喝汽水,可是,他週遭的朋友們都喜歡喝,沒聽過不敢喝的,所以,我們一直以為很少小孩不喜歡喝汽水。
回覆刪除覺得吃跳跳糖會引發一種驚奇式的刺激性的快樂,跟喝汽水時帶給味蕾直接的刺激感不一樣。孩子們不喜歡喝汽水,喜歡跳跳糖,我可以想見那種吃糖時可以享受到的期待中的快樂。因為,我吃過。
我超喜歡吃布朗尼的,尤其是那種味道做得濃濃厚厚的,超美味的comfort food.透過味蕾的傳遞引發人的幸福感。
To Arwen:
回覆刪除哇，好棒。Brownie 是一種帶有鄉愁的soul food。喜歡巧克力味道的小子也會喜歡，我想。
話說上次去你們家，除了很大之外，我跟太太直瞧著你們家的Ariston烤箱。在美國時常用烤箱做菜。
Arwen 的咖啡都自己烘吧？（另外一件我作不到的事) 一定要試試。
To Cloning:
還沒...我想小子來測應該不會準。
1. 對專心這件事沒什麼耐心。
2. 家裡常常各樣音樂是開著的，他一直滿麻痺的。
BTW，Hans Otte 那張我聽了，還滿對我的味。不知他其他作品風格也是這樣嗎?
To W:
回覆刪除我覺得小孩通常是「在家靠父母，出外靠朋友」，家裡沒喝，通常就不會長出 craving。之後，要看朋友影響多少了。
對，Brownie 就是要濃濃厚厚，rich and creamy，台灣的有時就稍微偷工減料，滿足感就差了些。尤其是剛作好的，油亮黝黑的毛孔透出煙氣，溼潤的口感，撲鼻的香味。哇....
（購物頻道主持人上身...）
我們家的布郎尼不一樣，要放一天才好吃，跟咖啡一樣。
回覆刪除我家的布郎尼比較乾一點，扎實一點，跟外面賣的不一樣，糖跟油減半，適合我這種中老年人吃。
說到這裡真要拜那台烤箱之賜，除了布郎尼，還有手工餅乾，杏仁薄片，等等。要來之前可以先點。只是要麻煩Lora忙一點。
說到咖啡，我最近烘的都還不錯喝，一樣有大人成熟的味道。
這裡要變成美食頻道了。
的確變成美食新聞台了。。
回覆刪除「先點」倒是不好意思，去找你們前會先通知是真的。有好的廚具，會像魔法箱般，從裡頭變出許多的甜蜜。真是幸福的事。
「有大人成熟的味道」的咖啡，嗯，my cup of "tea"....相當好奇。享受前要先打拼一下，先把這陣子挨過。